So erreichen sie uns

Partyservice Bogner

 

Schützenstraße 4

90537 Moosbach

Tel.: 09128/4284

 

info@partyservice-bogner.de

www.partyservice-bogner.de

 

Unsere Hauptspeisen.

Von gebraten, über gekocht bis gegrillt.


vom Kalb

gem. Braten mit Kloß oder Kartoffelsalat, dazu gem. Salat

Osso bucco mit Kartoffeln

Saltimbocca

 

vom Rind

Gulaschsuppe mit Brot

Rinderbraten mit Kloß
oder Spätzle

Rinderrouladen mit Kloß
und Blaukraut

Sauerbraten mit Kloß
und gem. Salat

 

vom Schwein

Cordon bleu mit Kartoffelsalat

Schweinebraten mit Lauchfüllung

Gefüllter Schweinehalsbraten (Kräuterfüllung) mit gem. Salat

Kassler im Blätterteig
mit gem. Salat

Kassler Halsbraten
mit Kartoffelsalat

Krustenbraten mit Kloß
und gem. Salat

Leberkässtrudel
mit Salat

Ital. Schweinebraten
(gefüllt mit Salami, Käse und Gemüse) mit gem. Salat

Schaschlik mit Soße und Weißbrot

Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle und Gemüse

Schäuferle mit Kloß
und gem. Salat

Schnitzel auf Reis
mit Gemüse-Käse-Haube

Schnitzel im Gemüsebeet
mit Salzkartoffeln

Schnitzel mit Kartoffelsalat,
dazu gem. Salat

Schweinehalsbraten mit Kloß
oder Kartoffel- und gem. Salat

Schweinekeule frisch oder gepökelt mit Kartoffel und Krautsalat

Schweinelachs mit Kartoffel-Speck-Haube dazu Blattsalate

Schweinelende im Blätterteig,
dazu gem. Salat

Schweinelende in
Champignonrahmsoße
mit Spätzle und Gemüse

Schweinelendenpfanne
mit Reis und Gemüse

Spanferkel mit Kloß
und gem. Salat


vom Geflügel

2 Hähnchenschlegel
mit Kartoffelsalat, dazu gem. Salat

Hähnchenbrust in Parmesanhülle auf Tomatenspaghetti

Puten-Cordon bleu
mit Tomatensoße und Kroketten

Putengeschnetzeltes
mit Gemüsenudeln

Putenrollbraten mit Kloß
und gem. Salat

Putenschnitzel mit gem. Salat

¼ Gans oder Gänsekeule
mit Kloß und Rotkohl

½ Ente oder Entenbrust
mit Kloß und Rotkohl

 

vom Fisch

Lachs, im Ganzen gebraten
mit Kartoffeln und Soße,
dazu Schichtsalat

Lachsnudeln mit Zucchinigratin

Lachssteak mit Kartoffelgratin
und Gemüse

Seezunge auf Blattspinat,
dazu Nudeln

Fischroulade mit Kartoffeln
und Gemüse

 

vegetarisch

Gegrillte Champignons

Gemüselasagne

Zucchinigratin

Gebackene Zucchiniküchle
mit Salat

Käsetortellini mit Pilzsoße

Gefüllte Tomaten
mit Weißbrot

Krautstrudel

Vegetarische Schaschlikpfanne

Schupfnudeln mit Sauerkraut
oder Apfelkompott

 

vom Wild

Wildschwein-, Reh
oder Hirschragout

Wildschwein-, Reh
oder Hirschbraten

Wildschweinrückenpfanne
mit Cranberrysoße dazu Spätzle
oder Kloß, Rotkohl oder Feldsalat

Wildlasagne

weitere Wildgerichte auf Anfrage erhältlich

 

Sonstiges

Schaschlikpfanne
aus verschiedenen Fleischsorten mit Weißbrot

verschiedene Fleischspieße
(von Rind, Lamm, Pute, Schwein,
Gyrosspieße)

Käsespieße mit Gemüse

zu den Spießen reichen wir Weißbrot und div. Soßen